عن الوصفة

طريقة عمل بيتزا بالبسطرمة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. البيتزا بالبسطرمة من ألذ أنواع البيتزا، قوموا بتحضيرها خطوة بخطوة من شهية، أخبرونا رأيكم

المكونات

• للعجينة::
• 1 كيلوغرام دقيق
• 2 ملعقة صغيره خميرة فورية
• 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيره ملح
• 1 ملعقة صغيره زعتر
• 1 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
• ماء دافئة
• للحشوة::
• 1/4 كوب زيتون أخضر
• 2 فلفل، ألوان مقطع شرائح أو مكعبات
• 1/4 كيلوغرام بسطرما، مقطعة مكعبات أو شرائح
• 1 كوب جبن موزاريلا
• للصلصة::
• 1 بصلة، مفرومة
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 3 ملعقة صغيره صلصة الطماطم
• 2 ملعقة صغيره كاتشاب
• رشة ملح
• 1/4 ملعقة صغيره زعتر
• رشة فلفل
• بهار

طريقة التحضير

1. 1

   لعمل العجينة، تذوب الخميرة في نص كوب ماء دافئ مع رشة سكر وتترك عشر دقائق في مكان دافئ حتى ترتفع.

2. 2

   تضاف كل مكونات العجين مع الخميرة وتعجن بالماء الدافئ على حسب حاجة العجينة لنحصل على عجين غير لاصقة وطرية، توضع في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حت تختمر.

3. 3

   لعمل الصلصة، في قدر على النار، توضع البصلة مع القليل من الزيت حتى يذبل ثم تضاف الصلصة، الكاتشاب، الزعتر والملح.

4. 4

   تفرد العجين في صينية مدهونة بالزيت، تمرغ الصلصة عليها بالكامل ثم توزع كل المكونات، الزيتون الأخضر، الفلفل الملون، البسطرمة وأخيراً جبنة موتزاريلا.

5. 5

   توضع صينية البيتزا في الفرن لمدة 20 دقيقة.

وصفات مشابهة

طريقة عمل طاجن الجمبرى

القرنبيط باللحم دايت

الكاسترد البيتي اللذيذ

مسقعه علي طريقتي

فطار صحي

خبز تركى رائع